这姑娘皮肤白皙，一头乌黑长发，头上别着一个银叶子头饰，是个典型的江南美女。我们就这么攀谈起来。我自称是从北京来的游客，到绍兴来旅游。

姑娘挺惊讶，说八字桥这个景点不如鲁镇、兰亭之类的地方那么有名，一般很少有外地游客会来。我借机问她，可知道这附近有什么特别值得逛的地方没有。

姑娘歪着头想了半天，没想出来。八字桥不是旅游景区，附近住的都是老城居民，也没什么名人曾经居住。我进一步启发她，说不一定是景点，只要和传统文化相关就行，比如说——和古董沾边的。

姑娘眼睛一亮，说这我倒知道一个。

我大喜过望。她伸出手臂朝桥下一指：“喏，那边就有一个古董店。”我朝那边一望，远远看到在小河拐角处有一棵大榕树，树干几乎歪斜贴到水面，整个树冠像一把斜搁在地板上的伞。树后隐隐可以看到房屋一角。

“记得回头谢我啊。”姑娘落落大方地喊了一句。

我谢过姑娘，下桥朝那边走去。八字桥一带水道纵横，往往看着很近，走到跟前却被小河拦住去路，要绕好远才能过去。我七转八弯，走了好几次冤枉路才到了那古董铺子门口。

这屋子是仿徽派建筑的二层小楼，才盖起来不久。屋顶两侧是马头山墙，梁架上的叉手和霸拳呈云朵状，勾连迂回。檐下撑木雕成各种珍禽异兽，颇为精致。门口一副对联：读书随处净土，闭门即入深山。居然读出几分大隐隐于市的味道。

上头还有一块牌匾，上面写着“兰稽斋”三字。兰是兰亭，稽是会稽。

我推门进去，里面店面不大，铺子两侧各有一个枣木阁架，上面摆着各种古玩，有青铜、玉石、瓷器和一些杂件，后头还挂着一幅《兰亭集序》的横轴誊本。我约略扫了一眼，货色只能算中平，细节倒布置得极清爽，窗明几净，简简单单，还焚了一炉素香。

老板是个四十多岁的中年人，长脸细眉，皮肤白净不见一丝皱纹，颇有几分女相。他热情地打了个招呼，说您随便看看，然后又踱回到柜台后头。

我注意到这家铺子并不是开在鲁迅故里附近——那里是绍兴最大的古玩市场——这说明他是一处车店。所谓车店，是指那种地理位置偏僻的古玩店，一般人找不到，上门都是经熟人介绍来的，大多是懂行的。与之相对的是街店，设在旅游景点或热闹街市旁边，抬眼就能看见，接待的多是游客和外行人。

我没着急说话，围着阁架转了几圈，里面的物件有新有旧，掺着摆在一起。我从架子上拿下来一件青花花鸟莲子罐，罐上底款写的是“大清乾隆年制”。我一看那底款，微微一笑，心里有数了。正经的乾隆官器底款，“年”字上面一横要断开，叫作断头年，“製”字下面凹处横着一笔出头。这个罐子底款不具备这两个特征，不用看其他的了，肯定是假的。

不过这罐子仿得还可以，花鸟和莲子纹饰得线条清晰，釉面擦得干干净净，光彩夺目，算是现代工艺精品。我也不言语，拿着这罐子端详了半天。这时候老板凑过来了，笑眯眯地说：“您觉得这件怎么样？”

我含糊回答：“还成，看着挺漂亮的。”老板一翘拇指：“实不相瞒，我摆在外面的东西，新多旧少，糊弄外行人的。您一挑就挑出唯一一件真货，可真是行家。”我故作得意，连连点头。老板一拽我衣袖，压低声音道：“我这店里，真正的好东西，其实您还没看到呢。”

“哦？在哪？”

老板说：“我跟你说，这是我个人私藏。咱俩有眼缘，我才破这个例，一般客人来，想看都看不着。”说着话，他从后屋取出一个云龙纹宝蓝绸底的大锦盒，郑重其事打开盒子，里面是一件康熙五彩龙凤瓷笔筒。一拿出来，满眼生色。

康熙五彩是在瓷面上彩绘，有红、黄、绿、蓝、紫、黑等等，还分深浅、浓淡、厚薄，所以呈现出的效果极为夺目。这个笔筒绘着一龙一凤，龙身是蜜蜡黄，凤羽是瓜皮绿加枣皮红，陪衬的祥云、瑞草、花卉、林木、山石也各有独色，让画面看起来热闹无比。

“俗话说，千金易得，知音难觅。这件东西我是不卖的，但是碰到懂行的人，总想一起鉴赏鉴赏。”老板柔声细语地说道，满眼都带着真诚。

我摸着这个笔筒，心中却是冷笑不已。

他这是给我夹菜呢。

夹菜是句南方古董行当的暗话，北方的春点里叫分槽，是古董店钩人的一种手段。

有些古董铺子，老板会故意在前头货架上摆上真真假假的物件，后头备有几个锦盒，里头装的都是假的。如果客人一进门，就挑起一件假货在那儿摆弄，说明是棒槌，老板就会故意吹捧，说您真有眼光，把客人捧得飘飘然。然后他会推心置腹地说，前面的货色一般，后面有几件珍藏的宝贝，只给懂行的人看。

客人听了，虚荣心得到满足，又觉得老板很真诚，进了套儿浑然不觉。接下来怎样，就不必多说了。

因为这种做法，是看人下菜碟，所以称为夹菜。北方比较粗俗，给猪喂食得分开食槽，区别对待，所以又称分槽。

这个老板见我孤身一人闯入，又拿起那个假莲子罐看了半天，所以默认我是个棒槌，不骗白不骗。

其实我还真是棒槌，这些知识，都是临时抱佛脚从《玄瓷成鉴》上学来的。好在虽然我的瓷器知识不扎实，但骗术的本质都是一样的，懂点心理学、明白点人性就够了。

比如这个康熙五彩龙凤笔筒，若是单独搁在这让我猜，我可鉴别不出个子丑寅卯。但现在我一看老板给我夹菜，知道这玩意儿肯定是假的。知道正确答案，再往回推断其中破绽，就相对容易多了。

我拿起笔筒，在手里转了几下，不经意地说：“老板，这绿色有点不对啊。人说康熙五彩是绿里透黄，你看这凤凰羽翎的绿，可有点透黑啊。”

老板一听，笑容登时僵在脸上。我这话，绝对是行家才问得出来的。他赶紧赔着笑说可能屋里光线不好。我把笔筒一翻，说康熙年间的器物细，都是糯米胎质，微微泛黄，怎么这看着泛白呢？老板这回可绷不住了，这明摆着就是扮猪吃老虎嘛。

“您说的……这个嘛，也不尽然。”

我轻轻说了第三句：“民国货的话，确实是一件精品，断成康熙年，就过了。”

五彩瓷只出现过两个时期，康熙年间流行了一阵，后来因为太过浓艳，逐渐被粉彩给取代了。一直到了同光年间和民国初年，民间才开始重新仿制五彩。很多人拿新五彩充旧五彩，专唬外行。

至于怎么区分两者区别，一看胎质，二看彩料，三看釉色，这在《玄瓷成鉴》里说得特别明白。但实际如何运用，可就是运用其妙，存乎一心了，不是背书能解决的。

老板从我手里把笔筒一把抢回去，气哼哼地说：“我好心觉得你合眼缘，你这么干有意思吗？”

古董这个圈子有个很怪的心态。外行充内行的人不少，而且特别受商人欢迎，好骗；像我这种内行充外行的，反而会受鄙视，觉得是存心戏弄人，挡人家生意。

其实我之所以这么做，真不是闲着无聊，而是让药不然给逼的。

药不然给我的线索太少了，我不得不去一处一处试探。可是人心难测，我不知道哪里埋着坑，不得不小心谨慎。先探探对方的底，觉得靠谱，才好打听事情。

这一试，果然让我给试出来了。这兰稽斋的老板一见到肥羊，骗得毫不犹豫。可见他人品有限，铺子布置再清雅，也遮不住是个藏污纳垢之地。我怀揣着“三顾茅庐”人物罐的残片，干系重大，可不能随便拿给这种人看。

“你到底买还是不买，不买还请自便吧。”老板变了脸色，下了逐客令。

我想了想，最后问了一句：“你这有青花人物盖罐吗？”老板没有任何特别的反应，很不耐烦地收拾茶器：“没有没有，从来没收过。我这要关门了。”

听到这回答，至少我能确定，这里绝非药不然所暗示的地点。

多待无益，我很快推门出去，站在小巷子口，一时有些彷徨。八字桥附近，应该只有这一家古董铺子，若不是这里，我该如何去找呢？

眼前的窄巷多而稠密，向四面八方蜿蜒伸展而去，有如迷宫，房屋密密麻麻，总不能让我挨家挨户去问吧？我在雨中沿着巷子里转了许久，因为没有目标，只好逢弯必转，信马由缰。就这么游荡了一个多小时，我一无所获，反倒是肚子开始咕咕叫了起来。

我实在懒得再走远了，抬头一看，原来又转回到八字桥边上。旁边有一家小铺子恰好出摊，挨着河边在卖炸臭豆腐。那一股微微的臭味弥漫四周，混着雨后的清新空气与河草清香，让人食指大动。

我快走两步过去，正看见店主正把三串臭豆腐从油锅里捞出来，上面的豆腐块已炸出金黄颜色。店主在锅边磕了磕油，旁边一个顾客接过去，直接开始嚼起来，咯吱咯吱的，看着特别香。我看得眼馋，正要掏钱，听到一个女声欢快地喊道：“呀，你也来吃啊？”

我一抬头，原来等在锅边的人，正是下午给我指路的那个写生女孩子。她在八字桥这里写了一下午，也跑来吃臭豆腐。于是我们索性拼了张桌子，点了一碟《孔乙己》里的茴香豆，要了盘糟青鱼干，就着臭豆腐边吃边聊。

女孩自我介绍说她叫莫许愿，我一听，差点没拿住筷子，这不成心的么？她问我叫什么，我说叫许愿。她先是愕然，然后哈哈大笑起来。

有了这么一层缘分，我们俩聊得更自在了。莫许愿是学美术的，本地人。她说八字桥边上这家臭豆腐特别好吃，是用苋菜梗原汁泡的，卤出来特别香。说完她拿起一根空钎子，把豆腐块蓬松的表皮戳出洞来，再从旁边的小瓶里舀出辣椒油和麻油，顺洞里倒进去。

经过这么一番处置，她戳下一块递给我。我入口一嚼，真是脆香四溢，臭味翻滚，简直就是一列五味杂陈的味觉火车，在嘴里来回冲撞，痛快极了。连吃了五块，我才停下来，吃点小菜解味。