只要能拿到顶级的黑鲔鱼，稍作宣传，不愁卖不出去。别说这里是遍地百万富翁的美国，就是非洲，也是存在大量有钱的人上人。

张诚想了下：“也不是不可以。不过，我想看一下你的店的软件硬件。”

水野康夫：“那没问题，我的店的培训都是一等一的。加州洛杉矶和旧金山都有分店。”

这样，张诚带了瓶茅台，开车跟着水野康夫去了海之家的洛杉矶分店。

海之家使用的还是日式装修，也就是榻榻米和纸拉门。因为是老板到了，负责做菜的是饭店的主厨。

先是下酒的小菜，使用大眼金枪鱼的下腹肉和无贼做的鱼生，也就是生鱼片。这个还是比较考验刀功的，上好的生鱼片要切的薄如蝉翼，能透光的那种，才能做到入口即化。

至于清酒就算了，张诚以前也喝过一次，只能当作一般米酒来对待。好酒还要说茅台，连周丞相都是最爱喝茅台的，并指定为国宴用酒。

和水野康夫一起吃了一块生鱼片，然后碰杯喝了一口茅台，水野康夫赞道：“好香的酒。”

吃完小菜，开始上寿司了。张诚爷爷家就有开中华寿司店，对寿司，张诚感受更深，吃了一块蓝鳍金枪鱼的寿司，张诚摇摇头：“肉一般。芥末味太冲了，破坏了平衡。”

水野康夫叹气：“的确是一般，最好的我在美国市场买不到。现在就是要用芥末味，来麻痹舌头，让客人感觉不到这不是顶级的金枪鱼。”

说完，水野康夫拍拍手，两个和服日裔女子走进来鞠躬坐下，然后用英语表演了日本相声。

类似相声的东西在日本叫落语和漫才，在美国叫作脱口秀，高级的脱口秀直播的时候，能有几千万观众。

在日本相声中，逗哏和捧哏分别变成了装傻和吐槽。作用也差不多，还是有些意思的。日本也有单口相声，一个人自己负责装傻和吐槽的。至于五百人的群口相声，在日本还没有发展起来。咳咳。

两个相声演员退下后，有进来一个拿着三味线的日本歌姬，唱了一曲日本民谣。唱完之后，却没有退下去，而是负责给张诚和水野康夫斟酒、劝酒。

张诚心想：“怪不得日本人的寿司卖这么贵，还是照样有人来吃，可见，吃的不仅仅是寿司，还是日本文化的一部分了。可惜，现在大部分茶馆里，都没有人说相声和大鼓书了。”

张诚问：“这位就是传说中的花魁娘子了吧，水野先生。”

听张诚说完，那个歌姬用袖子遮住嘴笑了，莫非这就是笑不露齿。

水野康夫笑道：“见笑了，这时我的女儿，水野栀子。哪里有花魁娘子那般气度。”

花魁娘子，那是号称要穿着几十斤衣服，在街上一扭三摇一条街走上几个小时的伟大存在。现在日本已经没有了，不过一些老照片和老电影中还有着花魁娘子们的风韵。

日本有句话，叫做崖山之后无中华，其实明治维新之后，日本也不再是日本了。很多传统的东西都被西化之后扔掉了。