林峰微微感觉有些不好意思,当即说道:“我叫林峰,刚才多有失礼了!敢问小姐芳名?”

“我叫夏清清,林先生先喝杯茶吧!”夏清清说着话,转身离去,片刻之后,端过来一套茶具,然后坐在林峰的旁边,当着林峰的面开始煮茶。

林峰见夏清清煮茶之际神情专注,宛若换了一个人一般,心中不由暗暗赞叹。

只见夏清清手法娴熟,姿态优美,煮好茶之后,便接着开始进行下面的一道道程序。

只是林峰对于茶道一窍不通,看的有些发懵,好在夏清清在一旁解释,林峰这才恍然大悟。

茶道分为烹煮泉水、沭霖瓯杯、观音入宫、悬壶高冲、春风拂面、瓯面酝香、三龙护鼎、行云流水、观音出海、点水流香、敬奉香茗、鉴赏汤色、细闻幽香、品啜甘霖等繁杂的工艺,每一项都有其内涵和说法,而且茶道要求姿势优雅,神态飘逸,个中的说道和讲究却是林峰不能一一体会的了。

只听夏清清淡淡的对林峰说道:“烹煮泉水这一道程序其实是最重要的,沏茶择水最为关健,水质不好,会直接影响茶的色、香、味、只有好水好茶味才美。烹煮的水温需达到80---100摄氏度,这样才能体现各种茶独特的香韵。”

“而瓯面酝香这一环节,讲究也颇多。中国茶叶有六大类,其中红茶全发酵,绿茶不发酵,乌龙茶是半发酵。茶叶下瓯冲泡,须等待一至两分钟,这样才能充分地释放出独特的香和韵。冲泡时间太短,色香味显示不出来,太久会熟汤失味。”

随着夏清清的讲解,林峰对于茶道也有了一个初步的了解。

这时候,夏清清手捧香茶,递到林峰面前,面颊微侧,双目下垂,轻声细语的说道:“林先生,请用茶。”

林峰道了声谢,双手接过香茶,轻轻呷上一口含在嘴里,慢慢送入喉中,顿时会觉得满口生津,齿颊流香!

“好茶,好手艺!”林峰发自肺腑的感叹了一声!

“林先生夸奖了!”夏清清嫣然一笑,顿生百媚。

只听夏清清接着说道:“不知道林先生对于茶道了解多少?这个茶楼林先生买去之后,是想要继续开茶楼还是干点别的?”

“呵呵,说实话,我对茶道可是一窍不通。这个茶楼我兑下来之后,是打算继续开茶楼的。”林峰丝毫不隐瞒夏清清,接着说道:“只是不知道夏小姐为什么要把茶楼给兑出去?我看夏小姐对这个茶楼好像很有感情。”

夏清清闻言不由一愣,随即幽幽的叹了口气,无奈的说道:“这个茶楼是我父亲留下来的,我从下就受父亲的熏陶,对茶道十分喜爱,只是前不久我母亲生病,为了给母亲治病我花光了家里所有的积蓄,而且还欠下很多外债,无力偿还,现在人家开始要债了,我没有办法,这才打算将茶楼给盘出去的。”

“原来是这样!”林峰闻言微微点了点头,心中闪过一个念头。

“夏小姐,不知道你这个茶楼打算卖多少钱?”

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